Kinmata

想按季节和用餐时段挑选怀石料理，Kinmata 的菜单提供了不少选择。午间怀石有七道或八道两种，晚间怀石则为九道；此外还有午间点心和晚间点心。午间点心包含前菜、蒸物等五道，晚间点心则配有刺身和汤品。也可以选择在吧台享用怀石；午间点心可安排在吧台席或大宴会厅。

若想尝试时令料理，六月至十月供应的鱧鱼料理值得留意。菜单以同一种鱧鱼呈现多种做法，包括炙皮刺身、汤品、寿司、天妇罗和鱧鱼涮锅；店方介绍，九月前后起还会增加松茸。冬季则有十一月至二月供应的天然河豚料理，从薄切河豚刺身、切块河豚，到烤制、炸制，再到河豚锅和杂炊，最后还配有味噌腌河豚白子。鱧鱼料理和天然河豚料理均列为仅限榻榻米包间席位享用的锅物料理。

餐后饮品包括抹茶、咖啡和红茶。可以根据用餐目的，选择以时令料理为主，或将吧台席、榻榻米包间等座席安排一并纳入考虑。