Kinmata

若想依季節挑選懷石料理，Kinmata 的菜單提供多種選擇。午間懷石有七品或八品，晚間懷石則為九品；此外，午間點心與晚間點心也是選項。午間點心包含前菜、蒸物等五品，晚間點心則附生魚片與湯品。也可以選擇在吧檯享用懷石料理；午間點心則可選吧檯座位或大宴會廳。

若偏好季節料理，六月至十月供應的鱧料理也值得留意。菜色包括炙燒鱧魚生魚片、湯品、壽司、天婦羅與鱧魚涮涮鍋，呈現鱧魚的多種吃法；店家並說明，約從九月起會增加松茸。冬季則有十一月至二月供應的天然河豚料理，從薄切河豚生魚片、切塊河豚、燒烤與炸物，到河豚鍋和雜炊都能品嘗，另附白子味噌漬。鱧料理與天然河豚料理皆列為鍋物料理，僅供榻榻米包廂座位選擇。

餐後飲品有抹茶、咖啡與紅茶。無論是以當季料理為主，或也將吧檯、榻榻米包廂等座位選擇納入考量，都可依照此行目的挑選合適的用餐方式。